Foodwaste steht für das Wegwerfen von Lebensmitteln, die zum Verzehr vorgesehen waren. Lebensmittelverschwendung findet auf jeder Stufe der Lebensmittelproduktion und des Konsums statt: beim Anbau, bei der Verarbeitung, beim Verkauf oder auch beim Endkonsumenten.

Wussten Sie, dass in der Schweiz im Jahr 2021 rund 745’000 Menschen oder 8.7% der Bevölkerung unter der Armutsgrenze lebten (Quelle: BfS 2023) – Tendenz steigend?