Le gaspillage alimentaire désigne le fait de jeter des aliments qui étaient destinés à être consommés. Le gaspillage alimentaire a lieu à chaque étape de la production et de la consommation alimentaire : lors de la culture, de la transformation, de la vente ou même chez le consommateur final.

Saviez-vous qu’en Suisse, environ 708 000 personnes, soit 8,1% de la population, vivent en dessous du seuil de pauvreté ? (source : OFS 2025)